動物の筋細胞から初の「培養肉」日清と東大、実用化へ前進
3/31(木) 19:43配信
日清食品ホールディングスは31日、東京大学の研究グループと共同で「食べられる培養肉」の作製に成功したと発表した。動物の肉の筋細胞を素材とした培養肉は国内で初めてという。肉本来の味や食感を持つ「培養ステーキ肉」の実用化に向けて大きく前進したと説明している。東大の竹内昌治教授のグループと共同で研究してきた。重さ約2グラム、長さ約4.5センチ、幅約2センチ、厚さ約1ミリと、しゃぶしゃぶ肉のような形状の肉片を作製し、29日に関係者で試食した。2025年3月までに約100グラムの培養肉を作ることを目標に、今後も研究を続ける。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4eb035cdd6f0e934b2240d68d66c0f1cb28b1ea9
で、その培養肉にワクチンを入れることに成功することになるんだろ
うん知ってる そのパターン
ワクチンいらないよ〜
食い物で遊ぶな
