ビタミンB2（リボフラビン）

ビタミンB₂とは

別名リボフラビン。炭水化物・脂質・タンパク質からのエネルギーを生み出します。神経鞘の生成に必要なビタミンで、目の水晶体を光から傷害されるのを保護します。

爪と髪の成長を助け、胎児の成長をサポートするので妊娠中は摂取したほうがいい栄養素です。水溶性で、熱と光に弱いです。アルコール・経口避妊薬によっても奪われやすいです。

個人のエネルギー代謝やタンパク質代謝によって異なります。筋肉を使う人の場合、摂取量は高めです。それほど運動しない人、デスクワーク中心の人は、それほど必要でありません。

目安として1日1.5mgくらい。妊婦の場合は1.8mgくらいの量で摂取不足を回避できると言われています。豚レバーで50gくらいの量です。

先進国で、ビタミンB₂不足はそれほど認められません。動物性食品にも多く含まれ、添加物にも多く含まれているからです。アルコールを飲む人や、経口避妊薬を使用する人は不足しやすいです。

ビタミンB₂は比較的安全なビタミンです。尿の色が黄色になるくらいです。

サプリメント・錠剤での補給には過剰摂取のおそれがあります。健康な人は、サプリメント・錠剤で補給する必要はありません。